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只有向前闯才是生路
——廉村镇高柳村村民宣霞返乡创业记

2020-11-10 08:17:42来源:平顶山日报

11月9日,暖阳洒在河南省土里香农业发展公司院内,几名身着白大褂的村民忙着将包装好的酱菜贴单派发。“现在正处于‘双11’的网售好时期,每天有上百单发往全国。”与员工一起干活儿的宣霞说。

为干活方便,剃掉满头秀发

河南省土里香农业发展公司位于威尼斯人注册廉村镇高柳村,宣霞是公司老板也是高柳村村民。员工们派发的酱菜是用本地的萝卜、冬瓜、南瓜等最普通的“大路菜”制作的,土里香是产品商标,大部分产品通过网络销售。

宣霞说话快人快语,干活麻利。41岁的她头发只有约一厘米长。“前段天热的时候,给剃了光头,还没有蓄好呢!”她解释道。

受新冠肺炎疫情影响,宣霞的产品销售也遭遇了严峻挑战。复工复产后,产品销路渐渐打开了,她与员工们一起下车间炒制。身着工装,头戴工帽,长发显得特别碍事,脖子里也出了一圈痱子。宣霞一咬牙,索性将头发剃光了。

放弃过万月薪,回村创业

宣霞剃发这一非常举动,在村民眼里如同她返乡创业一样非常。由于家境不好,宣霞很早就外出打工了。穷人家的孩子,能吃苦又勤奋。很快,她在南方一家服装厂立住了脚,从事服装制作样板,经常随老板到各地看市场,月薪也超过了万元。“活儿不重,也没有太大的压力,但就是有点不甘心。”宣霞说。

南方超市里的商品琳琅满目,让她这个农村孩子开了眼界。宣霞说,她每次走到泡菜、酱菜经营区时,脚步就走不动了,因为总是勾起她上学时从家里带咸菜的回忆。当年咸菜吃得直想吐,然而,眼前的泡菜、酱菜却给她带来了美味的感觉。萝卜、白菜、野菜,老家不是到处都有吗?咱何不也加工装罐出售?

宣霞抽机会就去买泡菜、酱菜,每样都买回去,自己吃,也送给同事吃,听同事对口味的评价。起初,同事觉得能免费吃咸菜很不错,后来多了也不想吃了,但碍于宣霞的热情,只得忍耐着品评。“整个寝室里都弥漫着咸菜味儿,同事们烦得想揍我。”她笑着说。

2017年5月,宣霞毅然辞去工作,带着打工攒下的60多万元,与支持她事业的老公一起回到村里,开始了创业历程。

“听说做酱菜,乡亲们怀疑,老妈也没少骂我。”宣霞说,父母指望她能离开农村,在外边过得更好,没想到她又回到了老家,而且要干家家都做过的腌菜活儿。她收集乡亲们种的萝卜、冬瓜、南瓜,刨成片晾晒半干,还收集干萝卜叶等,用小锅炒,再用中锅炒,最后用大锅炒。用她的话来说,就像产品要经历试验室小试、中试等程序一样。

炒制完毕后,像当初自己买咸菜时那样,自己先品尝,再送给家人和乡亲们品尝。为了打开网上销路,她还送给网友品尝。

经过努力,拿到生产许可证

产品要走上市场,必须取得食品生产许可证。市场管理部门人员被宣霞的执着打动了,帮助她完善手续。除了增添必备的功能间外,更要严格卫生程序。为让生产过程中免受不合格容器的污染,她盛制产品用的是竹筐。“2019年12月,经过14个月的努力后,我终于拿到了许可证。”望着办公室墙上挂的食品生产许可证,宣霞感慨地说。

一系列的试验等投入,宣霞的资金“烧”光了,当地政府向她伸出了援手,帮她申请贷款,将村集体经济标准化厂房租给了她。宣霞注册了公司,申请了土里香商标。“我更得感谢妈妈,在我创业最艰难的时候,默默支持我,还来车间干活儿。土里香这名字就是不识几个大字的妈妈起的,很贴切。”她说。

靠着多年收集的口味“数据”,宣霞制作了十几个酱菜品种,每个品种又有多个味道。每过一段时间宣霞还会收集消费者信息,调整味道。除了自己网上直播外,也经常请些网红促销。

目前,宣霞的产品销路初步打开,产品销售量呈上升趋势,一天突破上百单,辐射到包括我省在内的十几个省(区、市)。她说,特别大的单子现在还不敢接,她要尽快让生产线正常起来。她给自己制定了目标,先把泡菜年产值做到150万元,再把家乡的“大路菜”卖向全国。“既然走上了创业路,就只有向前闯才是生路。”她总结道。

土里香农业发展公司门口还竖着一块扶贫基地的牌子。产品销路打开了,也逐渐带动了当地产品的销售。目前,该公司已带动260多家农户的萝卜、冬瓜等农特产品供应,其中37户贫困户成为公司的订单供应商。

(本报记者 杨沛洁)

责任编辑:王晓鹤

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