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服务理念随着产业发展悄然升级
——廉村镇辣椒产业跟踪调查

2020-08-13 08:05:45来源:平顶山日报

8月10日下午,廉村镇党委书记李记刚忙完工作,便再次来到了谷西村辣椒地。今年,该村扩大辣椒种植面积至160亩,其中100亩属线椒,这种辣椒像豆角一样,摘一茬能再接一茬。目前,已经摘了4茬了。

李记刚走到谷西村辣椒地头的一座桥旁,看到十几位妇女在树下乘凉。“这里凉快呀!”他打招呼道。

“李书记,现在天还热,再等一会儿我们就摘辣椒了。”其中一名妇女回答道。近段时间,李记刚经常在全镇几十个村子的辣椒地巡视,早与村民成了熟人。

这些妇女身边放着筐或篮子,原来她们是来辣椒地务工的。“每采摘一斤(1斤=500克)5毛钱,摘一天差不多四五十块钱。”李记刚说。

辣椒地里,线椒已经成熟。“两天前才摘过一次,这不,一通知说摘辣椒,村里人就来了,俺现在省心多了,李书记也该省省心了。”该村党支部书记谷学超说。

“3年了,我们的服务也该跟着升级了。”看着喜人的辣椒,又听着摘椒人的笑声,李记刚宽慰地说道。

升级一:从逼着干到申请干再到选优干

廉村镇属省重点扶贫开发乡镇,有53个建制村,是威尼斯人注册村子最多的乡镇,无资源无能源,工业企业近乎为零,村民靠外出务工增收。辣椒是廉村镇结合助农增收工作而发展起来的特色种植产业。

“还是得在土地上做文章。”李记刚回忆道。望着条件较好的土地,他们决定改变小麦、玉米等传统农作物种植,发展种植高质高效农作物。

理想很丰满,现实很骨感。种什么?如何让村民接受特色种植?李记刚反复思考着。一次偶然的接触,他了解到马庄回族乡伊帆清真食品公司为康师傅做方便面调料,每年需要大量的辣椒。他积极与对方联系,该公司表示愿意收购并加工全镇种植的辣椒。“我还是不放心,又到外边市场跑了几趟。”李记刚说。他到过郑州等地辣椒批发市场,愿意收购的有很多,他这才放了心。

许昌市襄城县、漯河市等地种植辣椒十年以上,收益颇丰。该镇采用请进来的方式,邀请椒农现身说法;采用走出去的方式,带领村干部和部分村民代表,实地到上述地方开眼界、换思路。

巧得很,2017年,该镇高柳村有人种植了50亩辣椒,麦收后种植,种麦时罢园,一季每亩纯收入超过1500元。“这更让我们下定了种植辣椒的决心。”李记刚说。

万事开头难。2018年,该镇要求各村干部带头,每村种植不少于50亩的辣椒。李记刚带头拿出1万元示范种植,盈利后只抽本钱,赔了算自己的。

为确保种植质量,该镇在沙渡口村建起育苗基地,借助该县产业结构调整补助,免费供应各村椒苗,还提供相关技术指导,再加上该县送上的保险等大礼包保驾护航,2018年该镇种植辣椒3000多亩。尽管第一年辣椒价格为近年来最低,然而一半以上的椒农还是每亩地挣到了1000多元。

初尝甜头的椒农产生了扩大种植的想法。赔钱的椒农分析原因,计划再次“出战”。

2019年,该镇不再强制推行,改为申请制。由各村申请辣椒种植面积,按照面积供苗,并要求选择旱涝保收的耕地。当年,该镇育苗面积提高到4000多亩。由于村民种植积极性高,后来该镇从外地又购进了1000亩椒苗,仍然享受政府补贴。当年,遇上辣椒市场好行情,椒农平均每亩收益3000多元,最高的6000元。

各村均成立了村集体性质的公司(合作社),辣椒产业得到了有力助推。截至目前,种植面积超过了7000亩,其中村集体就占到了6200多亩。

“今年雨水大,辣椒长得特别好。”谷学超对记者说。目前,麦套线椒早在半月前就开始采摘。截至8月11日,谷西村100亩线椒已经卖出2.7万多斤。这才仅仅拉开序幕,线椒能摘到下霜,而且越摘越旺。他预估,每亩线椒能收获7000多斤。村干部都对辣椒产业充满信心。

谷西村的辣椒还不是最好的。8月6日,该镇围绕辣椒产业进行了观摩,东张庄村村民张国新的20多亩朝天椒赢得了大家的交口称赞。当天,记者也来到田间,只见每棵辣椒结出的线椒能有一捧,且个个肥实饱满。张国新说,保守估计每亩地能产800斤干椒,市场价最高18元每斤。他采用麦地套椒的方式,麦子每亩也创出了1300斤的全镇最高纪录。

观摩结束后,该镇奖励了10个先进村,让排名靠后的3个村相关负责人上台作表态发言。

李记刚说,发展辣椒产业的方式还要转变,不再强制全覆盖,而是采用淘汰制,用市场带动产业发展,用经济效益激发内生动力,让强村更强。

升级二:精挑辣椒品种,优化套种方式

“看看,大果艳红的叶子又黑又不生虫。”当天,在王三寨村辣椒田里,村党支部书记董全良指着长势良好的几垄朝天椒对李记刚说。

果然,董全良身边的椒苗叶片肥,结出的朝天椒很密实,而不远处的椒苗叶片泛黄且瘦,上面还有虫咬过的痕迹,椒果稀疏,部分椒苗还在开花。

“看来,还得下劲选出更优更适合咱这儿的品种。”李记刚说。

廉村镇大面积种植的只有线椒和朝天椒两类,但是位于沙渡口村的种子育苗基地已培育出50多个品种。该镇经常组织人员外出,赴国内有名的基地考察,选择种子。大果艳红就是从开封杞县“淘”回来的。“收成高下,已经显而易见了。”李记刚说。

“镇里还对套作方式进行了总结。”董全良说。原来,该镇有麦田留宽垄套种椒苗的,有麦收后再种植椒苗的。经过两年对比,他们总结出经验:套种更好。

李记刚分析道,套种的椒苗能早种一个月,当时地温不高,又有麦子遮挡,抗病虫能力强,苗子成活率高,而且辣椒早上市,能卖出好价钱;而麦茬时节种植,气温高,无遮挡,椒苗容易晒枯,抗病能力弱,加之大量辣椒上市,价钱低。“产量、价钱都拼不过,收入咋会高?”他反问道。他还介绍,由于留宽垄,麦子吃风,还能提高产量,镇里将推广套种经验。

另外,王店等村今年还尝试了土豆和辣椒套种。由于土豆需用药抑制蔓延生长,药物有残留不说,还抑制了椒苗生长,因而影响了辣椒结果。“辣椒套花生还可以。”李记刚说。

当天,临颍人黄根民也来到了椒田。他是廉村镇聘请的技术人员,提供育苗技术和管理一条龙指导,打个电话及时赶到,每月工资六七千元。

此外,该镇还总结了管理经验。由于辣椒是劳动密集型产业,用工量大,因此管理好坏也影响长势和收成。一些村子已经探索出了较为成熟的经验。谷西村将100亩线椒栽植上,拿出流转费后,又承包给积极性高的10户贫困户,按照销售收入五五分成,大大提高了承包户积极性。当天中午12点多,承包户还在地里忙碌。王三寨村购置机械用于除草,还组织公益岗人员和志愿者为椒田边角除草,降低了成本,间接增加了利润。

“这些管理经验也值得在全镇推广。”李记刚说。

升级三:延长市场链条,支撑产业发展

采访的路上,李记刚不时看微信。原来,他关注的是全国辣椒市场群,里边有300多人。他让记者随意看了几条,有收购辣椒的,有供应药的,有搞深加工的……

“现在,查看辣椒产业信息成了李书记的一项要务。”同行的一名工作人员说。

李记刚介绍,这也是他们转变服务职能的措施之一。为了产业发展,他们要不断做强产业支撑,延长产业链条,做实深加工产业。

2018年,该镇在沙渡口村育苗基地上马了辣椒粗加工项目,把线椒剁成若干截,用盐腌起来再销售。“盐咱有的是,每斤辣椒差不多掺0.4斤盐,附加值大大提高了。”他说。

如今,仍是在沙渡口村,另一座现代车间建设进入尾声,部分设备正在安装。这是即将上马的辣椒深加工项目,可以做辣椒酱等。这是以村集体经济为主的加工业,其中15个村集体各投资30万元,申请项目资金300多万元,另外一家投资商投资300多万元。“深加工附加值更高,也会提供更多就业岗位,更重要的是辣椒不怕没有销路。”李记刚说。

针对今年雨水多的特点,该镇购置了数台烘干机,还正将几座废弃的烟炕改成烘干场所,以应对天气不好导致辣椒霉变等难题。

此前,围绕辣椒业的冷库也已建成。

李记刚还透露,由于辣椒市场波动大,他们正想法融资,实施辣椒囤积,根据市场变化待价而沽。“因为辣椒烘干了能放,深加工了也能放,更能激发椒农的积极性,促进辣椒产业早日做大做强。”他说,辣椒产业吸附劳动力强,1万亩就能提供2万个岗位,可以有力提高村民收入,村集体收入则要在深加工业上做文章,挖掘发展潜力,做强种植产业。

(本报记者 杨沛洁)

责任编辑:王晓鹤

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